・胡麻豆腐の揚げ出し

・京都紅葉麩と里芋の茶碗蒸し

・生まぐろのステーキ

・バジル麩と野菜のオリーブオイル蒸し

・シズの塩焼き

・ヘダイの塩焼き

・カレイの煮付け

・メバルの煮付け

・イサキの塩焼きまたは、煮付け(高知県 室戸岬)

・カマスの塩焼き(愛媛県 瀬戸内産)

・季節の白身魚 天ぷら 山椒塩

・加茂茄子の味噌田楽

・季節の野菜 天ぷら

・柚子シャーベット